Новости
Чага - что попить на ночь?
Когда у нас спрашивают - что можно попить на ночь, чтобы успокоиться и крепко уснуть? Мы всегда отвечаем - "Только не чай!", в этом случае на помощь приходит берёзовый гриб - Чага.
Чайная школа
Как выбрать тот самый чайник
Выбор чайника - сложное задача! Вокруг нее тысяча мифов и мы решили, что эта статья просто необходима каждому, кто интересуется китайским чаем
Новости
Котики! - авторский чай от Пьяного Чайницы
Друзья, в сотрудничестве с самыми надёжными фабриками мы разработали свои авторские чаи! Каждый со своим глубоким и приятным профилем, а главное - ярким чайным воздействием, которое мы отразили в названии каждого блинчика. Что же скрывают наши котики?
Новости
6 уникальных пуэров - лимитированная линейка Шу!
Небольшой ивент для самых быстрых любителей шу! Мы заказали на разных фабриках 6 шу пуэров в небольших блинчиках и плитках - Менее 20 штук каждой позиции. Хотите попробовать?
Новости
Улуны, пуэры, красные - поставка октября!
В октябре мы привезли множество красных, пуэров, улунов и других любимых позиций! Посмотрим?
Новости
Чёрный всегда в моде - Хэй Ча или настоящий чёрный чай
Тень славы Шу Пуэра закрыла не только его старшего брата - Шен Пуэр, но и других представителей тёмных постферментированных чаёв. Сегодня речь пойдёт о Хэй Ча - том самом настоящем чёрном чае или чае с плесенью, чае настоящих монахов.
Новости
Регистрация и подключение накопительной скидки
Инструкция о том как зарегистрироваться и привязать свою скидку по нашей накопительной системе на новом сайте.
Новости
Поставка сильных пуэров и обновление любимых сортов
В этой поставке собрали для вас самые именитые фабрики с крепкой репутацией и сильными чаями. Внутри подлинные Ся Гуань, Лао Тун Чжи, Ту Линь и другие крутейшие производители!
Чайная школа
Как ухаживать за чайной посудой
Все любители китайского чая используют немного различающиеся подходы к уходу за посудой. Мы постарались найти универсальный способ сохранять чайную утварь в идеальном состоянии, и сейчас активно применяем его в нашей чайной. В статье рассказываем о 5 простых правилах
Чайная школа
Почему блин Пуэра весит 357 грамм?
Интересный вопрос: почему Пуэры фасуют таким странным, неровным количеством - в блины по 357 грамм? Сегодня разберёмся в данном вопросе.
Чайная школа
Заваривание чая в типоте (изипот, пяо и бэй)
В этой статье постараемся кратко и понятно разобрать процесс заваривания чая с помощью пяо и бэй или, другими словами, типота/изипота.
Чайная школа
Как правильно заваривать чай?
В этой статье разберём способы заваривания китайского чая.
Чайная школа
Что такое китайский чай?
Очень незамысловатое название статьи, но в ответе на поставленный вопрос каждый начинающий чаеман сможет узнать свои первоначальные и найти дополнительные причины в серьёзном увлечении чаем.
Чайная школа
Виды китайского чая
В этой статье рассмотрим классификацию китайского чая. Все сорта можно разделить на 7 различных категорий и прежде, чем заняться их перечислением - вспомним историю эволюции (да-да, именно так) чая.
Чайная школа
О чайной посуде
В рамках данной статьи попытаемся ответить на основные вопросы, связанные с посудой для заваривания китайского чая. Поговорим о материале, размере и прочих нюансах. Ответим на главные вопросы: зачем нужно такое обилие и почему нельзя заварить по-простому, в обычном чайнике?
Чайная школа
Как правильно хранить чай?
В данной статье постараемся кратко, но в тоже время полно разобрать вопросы, касающиеся способов и сроков хранения чая в домашних условиях. Также выясним в каких именно ёмкостях лучше сохраняются свойства чая и уделим внимание вопросам свежести тех или иных сортов.