Цюэ Шэ "Воробьиные Язычки"
Название: 雀舌, Цюэ Шэ - Воробьиные Язычки.
Место: провинция Фуцзянь, горы Уишань, деревня Чжэ Ян, чайная фабрика Qi Gu Yan.
Вкус и аромат: сливочное печенье, лесные ягоды и липовый цвет. Многослойный профиль, который раскрывается постепенно. Сухой лист пахнет темным хлебом и кизилом, но при прогреве аромат меняется на теплое овсяное печенье и сушеное яблоко. Во влажном листе доминируют ноты лилии, малинового варенья и поджаренных тостов. Вкус мягкий, с деликатной печеностью и освежающей кислинкой шиповника.
Воздействие: чай эффективно снимает напряжение, гармонизирует и погружает в спокойное медитативное состояние.
Хранение: при комнатной температуре, с отсутствием резких запахов по соседству.
Подробнее о сорте Вы можете почитать в наших статьях: Уишаньский улун для продолжающих изучать чай.
Полезные свойства этого тёмного улуна
- Пауза для отдыха. Неспешное чаепитие помогает переключиться с повседневной суеты и создать спокойную обстановку для отдыха. Это приятный ритуал расслабления, а не средство лечения тревожности.
- Комфорт при простуде. Тёплый, не обжигающий настой может временно смягчить першение в горле и сделать питьё приятнее при простуде. Он не лечит ОРВИ и не заменяет необходимую медицинскую помощь.
- Контроль веса. Несладкий чай помогает заменить сладкие напитки и сократить количество сахара и калорий в рационе. Снижение веса зависит от питания и физической активности, а не от самого чаепития.
- Обмен веществ. Кофеин может кратковременно увеличивать энергозатраты. Чаепитие без сахара можно включать в рацион при контроле веса; выраженного жиросжигающего эффекта от него ожидать не стоит.
- Здоровье костей. В наблюдательных исследованиях употребление чая связывают с некоторыми благоприятными показателями плотности костей. Причинная связь и отдельная роль именно этого вида улунов пока не установлены.
- Углеводный обмен. В небольших исследованиях улунов изучалось влияние на показатели сахара в крови. Возможная поддержка углеводного обмена требует дальнейшего подтверждения.
