Чжэн Шань Сяо Чжун "Настоящий Горный Малый Вид"
Название: 桐木正山小种, Тун Му Чжэн Шань Сяо Чжун - Настоящий Горный Малый Вид из Тунму.
Место: Фуцзянь, фабрика Yu Xian Ming.
Дополнительно о происхождении: деревня Тунму.
Вкус и аромат: нежный аромат с ягодными и хлебными оттенками. В нём прослеживаются корочка ванильной булочки, джем из лесных ягод, сливочный чизкейк. В окончании нотки пряных трав, бородинский хлеб и яблочная пастила. Приятный мягкий вкус с цветочными, сливочными и хлебными переливами. Угадывается слоёная выпечка, ржаная корочка, йогурт, сладкий нектар и кислинка красных ягод. Кисло-терпкое лёгкое послевкусие.
Воздействие: вдохновляет и наполняет новыми силами, снимает напряженность и сонливость.
Хранение: при комнатной температуре, с отсутствием резких запахов по соседству.
Подробнее о сорте Вы можете почитать в наших статьях: Сяо Чжун: дым сосновых игл и душа фуцзяньских гор.
Иероглифы наименования сорта 正山, Чжэн Шань подтверждают, что это действительно высокогорный чай с утесов Уишань близь Тунмугуань.
Полезные свойства этого красного чая
- Пауза для отдыха. Неспешное чаепитие помогает переключиться с повседневной суеты и создать спокойную обстановку для отдыха. Это приятный ритуал расслабления, а не средство лечения тревожности.
- Комфорт при простуде. Тёплый, не обжигающий настой может временно смягчить першение в горле и сделать питьё приятнее при простуде. Он не лечит ОРВИ и не заменяет необходимую медицинскую помощь.
- Контроль веса. Несладкий чай помогает заменить сладкие напитки и сократить количество сахара и калорий в рационе. Снижение веса зависит от питания и физической активности, а не от самого чаепития.
- Сердце и сосуды. В наблюдательных исследованиях регулярное употребление красного чая связано с более благоприятными показателями сердечно-сосудистого здоровья. Это возможный вклад в здоровый образ жизни, а не гарантия профилактики заболеваний.
- Кишечник и микробиота. Полифенолы красного чая взаимодействуют с кишечной микробиотой; возможную пользу этих взаимодействий для кишечника продолжают изучать.
