Чан Нинь Хун Ча

Вернуться

Чан Нинь Хун Ча в переводе с китайского языка означает "Красный Чай из Чан Нинь", то есть название произошло от места производства чая. Этот чай довольно редкий и "местечковый", в нашей стране найти его - большая удача. Но перейдем к самому чаю...

В сухом виде представляет смесь чуть подкрученных "игл" чая темного и необычного для красных сортов белесо-бежевого цветов. Невольно закрадывается подозрение: действительно ли это красный чай? Прищуриваешь глаз: может это купаж с белым? Сомнения в сторону - это Хун Ча из провинции Юньнань! В аромате сухого листа множество оттенков: сладость почек, свежесть распускающейся вербы, скошенное сено, ноты мяты, лимонника, есть даже ассоциации с крахмалом. Заваривать этот чай нужно остывшим кипятком - примерно 85°C, чтобы не обжечь нежные листочки. Настой у чая получается насыщенно янтарный, как у крепко заваренного Шен Пуэра. Как только делаешь глоток этого чая, во рту появляется приятная сладость, сравнимая с цветочным нектаром. Хорошо выделяются ноты, схожие с белыми чаями и Шенами. Чай хорошо освежает и утоляет жажду. Кстати, сладость постепенно перетекает в терпкость, а затем в травянистую горчинку.

Вообще Чан Нинь очень схож по своей концепции с белыми чаями - с этим не поспоришь. Но в то же время совершенно неповторимый и особенный. В довершении ко всему он еще довольно пьяный. Чай способен сильно расслабить, отгородить от внешних раздражителей. В конце чаепития просто "расплываешься" по горизонтальным поверхностям в некой счастливой эйфории. Правильный чай!

Заказать звонок Задать вопрос
8 (831) 291-73-58
Возникли трудности?
Сделайте заказ по телефону:

8 831 291 73 58
Н.Новгород, Большая Покровская, 9 "Б"
Ярославль, Первомайская, 19/1