Традиционный чайный клуб в Китае

Дорогие любители чая, в этой небольшой фотостатье хотим познакомить Вас с нашей доброй знакомой Чжан. Чжан - хозяйка китайского традиционного чайного клуба "茶香社" (Ча Сян Шэ), что в переводе на русский означает "Домик Вкусного Чая". Это замечательное место находится в городе Цзинань, что в провинции Шаньдун. Кстати, самому городу мы тоже немного уделим внимание.

Наша Лу и Чжан - давние подруги! Поэтому чаепития в этом чудесном чайном клубе совсем не редкость! На фото запечатлены 2 разных дня, 2 разных встречи-чаепития. Для удобства мы их разделили-разбавили фотографиями прогулки по городу Цзинань. 

В обоих случаях все начиналось с варки Шу Пуэра Лао Ча Туо. Обратите внимание как выглядит варка в традиционном чайном клубе, какие инструменты для этого используется. Все красиво и завораживающе! Для приготовления Старых Чайных Голов тут отдается предпочтение чугунным толстостенным чайникам, нежели стеклянным. Хотя стеклянные в продаже тоже присутствуют. У нас в России наоборот, более популярно стекло. Все просто: чугун - это история, традиции. В нем варить и готовить чай в Китае начали еще до появления стеклянной посуды! До сих пор в Поднебесной считается, что чай, сваренный в чугунном чайнике вкуснее. 

Также обратите внимание на глинянный "кулер" под воду на деревянной подставке :) Это устройство считается хорошим и удобным способом хранения воды для чая. 

Желаем Вам приятного просмотра!